Grillet halloumitoast er en super lækker og let frokost, hvis det skal være lidt ekstra lækkert, eller en nem og frisk aftensmad. Osten får en fantastisk smag, når man griller den, og sødmen fra honningen passer godt hertil. Her får du en simpel og god opskrift på toast med halloumi.
Efter 3 uger i Marokkos bjerge havde jeg lyst til at opleve en for mig helt ny og ukendt side af landet. Jeg har før lejet bil i Marokko og elsker at roadtrippe der. Det giver virkelig en følelse af frihed bare at kunne køre lige hvorhen, man vil, uden at skulle tænke over bustider, taxapriser og alt for tætpakkede lokaltransporter.
I sidste uge var jeg til et spændende arrangement – en workshop i blomsterbinding med firmaet Bloomon. Jeg elsker at bruge mine aftener i ugen på noget helt andet end arbejde, og her i sommerlyset føles det, som om der er mange flere timer at give af.
Så er det blevet fredag igen – den bedste dag på ugen! Og min uge har virkelig været begivenhedsrig. Den har været spækket med møder, arbejde hjemme og en spændende workshop, som jeg vil fortælle mere om i et senere indlæg 😛 Derfor er det først nu blevet tid til at fortælle om min dejlige lørdag i sidste weekend og min første rugbykamp.
Soyaristede mandler er super lækkert som en sund snack eller til et let mellemmåltid. Det er simpelt at lave og kan hurtigt gøres, hvis der skal lidt ekstra knas til på en hyggelig aften. Mandlerne kan også pakkes fint ind og gives som en hyggelig værtindegave. Her finder du en god og simpel opskrift på soyaristede mandler.
Muffins af æg er en hyggelig og nem idé til madpakken. Samtidig er den sund og kan varieres på mange spændende måder. Brug hvad du i forvejen har af grøntsager, kød eller andre rester, og server dem med et stykke godt brød. Det vil børnene elske at pakke op. Her er en god opskrift på muffins af æg.