Jeg har kastet mig ud i et kæmpe renoveringsprojekt! Et forsømt baghus på kanten af Aalborg Centrum skal have nyt liv og bringes tilbage til sin storhedstid. Følg med på rejsen fra trist og støvet værksted til et flot og velfungerende butikslokale. Et stykke historie med stort potentiale, der skal bevares og gives sin charme tilbage. Mit største gør-det-selv renoveringsprojekt.
Hjemmelavede ispinde med frugter er perfekte til varme sommerdage i haven. Lav dem lactosefrie på en base af juice og gør dem smukke og indbydende med forskellige friske frugter og bær. Overrask familien eller tag børnene med i køkkenet. Her får en en nem opskrift på en smuk og forfriskende is uden laktose – en dejlig picnic idé.
Gransirup af nye spæde granskud er noget af det bedste i foråret! Brug det til pandekager, is eller som søder til nybrygget urtete. Det er nemt at lave og smager af ren natur og forår. Her får du en nem opskrift på sirup af nye granskud.
Vandring i Gribskov byder på et væld af forskellige oplevelser. Fra den dybe og vilde troldeskov til Esrums Sø’s klare vand, og fra et net af bunkers med underjordiske gange til hyggelige shelterpladser lige ud til søbredden. Skoven er blandt Danmarks største, og det mærker man, når man spænder vandrestøvlerne på og sætter det ene ben foran det andet. Lad mig tage jer med på en af Danmarks smukkeste vandreruter – en helt særlig dag med mine forældre.
Genbrugsfund og masser af skatte! Behøver jeg at sige, at jeg elsker genbrug? Både jagten efter unikke skatte, det bæredygtige element og de kreative muligheder ved at opgradere ting, der er i stykker eller kan laves om til noget helt andet. Jeg har startet en ny hyggelig “serie” på YouTube, hvor jeg tager jer med på skattejagt i forskellige genbrugsbutikker og loppemarkeder i landet, og kommer med idéer og inspiration til de fantastiske fund. Følg endelig med 🙂
Grydebrød er en dejlig form for bagværk. Det giver en tynd fin skorpe og en saftig krumme, der holder sig lækkert i flere dage. Brug en støbejernsgryde eller en smuk en i keramik, og nyd processen og resultatet. Her er en god opskrift på nemt og velsmagende brød.