Billedet her fik jeg taget for et par dage siden til min Instastory på en varm aften i Los Angeles (Jep, jeg er endelig kommet med på det der Instastory-noget, og jeg er fan!). Det var min sidste aften i staterne og afslutningen på et fantastisk roadtrip – min første gang i USA, men absolut ikke den sidste. Meget mere om det senere 😉
Farseret porrer er en super lækker ret og en del af det traditionelle danske køkken, jeg bare elsker. Jeg får det ofte, når vi er på besøg hos mine forældre. Denne opskrift er særlig, fordi det er en, jeg har listet ud af min mor – og som I nok ved, er mors mad det bedste! God fornøjelse med denne opskrift på farseret porrer.
For omkring et år siden var jeg i Norge, hvor jeg tilbragte min efterårsferie sammen med mine forældre i hytten. Norge er nok det smukkeste sted at opleve efteråret, hvor træernes farver på bjergskråningerne virkelig skinner som guld og bronze.
Som jeg allerede har fortalt, så er en af de ting, jeg virkelig holder af ved efteråret, halloween og alle de hyggelige ting der omkring. Græskarsuppe og græskarlygte er selvfølgelig vigtige ingredienser i en ordentlig halloweenfejring. Du kan se min opskrift på græskarsuppe her og min diy til, hvordan jeg laver en græskarlygte her.
Græskarlygte til Halloween er en dejlig kreativ udfordring at vende tilbage til hvert efterår. Noget af det hyggeligste ved den mørke årstid, er alle lysene, vi stiller i vores vinduer og udenfor vores døre. Og her til halloween skal det selvfølgelig være en græskarlygte, der lyser op herhjemme. Vi har den faste tradition hjemme hos mig, at vi køber ét græskar hvert år, hygger os med at lave græskarsuppe (se min opskrift her), og så laver jeg en fin græskarlygte ud af selve græskaret. Her er en DIY guide til udskæring af græskar.
Som tidligere kæmpe Mötley Crüe fan, er der én bestemt sang, der kører på repeat, når jeg tænker på min snarligt kommende rejse her i efteråret. Sangen er fra det nyeste album og den slutter med ordene, der er introduktionen til albummet: “Welcome to Los Angeles”, og videre beskriver de bandets unge hårde år som upcomins i L.A. Siden jeg hørte albummet igen og igen for efterhånden en del år tilbage, har jeg ønsket mig brændende at komme over og se den by og de steder, der bliver sunget om… Sunset Strip, Whisky a GoGo, Sunset Boulevard. Og nu gør jeg det!