Hjemmelavet æblegrød med makroner og flødeskum er noget af det lækreste for tiden, hvis du spørger mig. Jeg er slet ikke blevet træt af vores nye friske danske æbler (hvis man i det hele taget kan det!), og jeg har allerede lavet æblegrød og æblekage flere gange. Det er så dejligt at kunne byde gæster på, eller overraske familien med. Her er en simpel opskrift på æblegrød med makroner og flødeskum, eller hvad man nu ønsker 🙂
Det gode ved at rejse er at komme ud i verden og se sig omkring, få en masse oplevelser og lære om nye kulturer. For mig er noget af det fantastiske ved at rejse også det skønne perspektiv, man får på sin egen hverdag hjemme i dejlige Danmark. Og glæden ved at vende hjem med en kuffert fuld af minder, og en masse spændende inspiration, man skal igang med at føre ud i livet. Jeg har her skrevet om noget af den efterårsinspiration, jeg har taget med mig hjem fra vores tur til USA, opskrifter at afprøve, nye kreative projekter til hjemmet og mange ting at huske at være taknemmelig over.
Vi har i efterhånden noget tid gået og planlagt vores store efterårsrejse til USA i tre uger. Omkring samme tid sidste år, var vi på det mest fantastiske roadtrip i det vestlige USA – se hele ruten her – og vi var så vilde med landet, menneskene og naturen, at vi bare måtte opleve mere. Vi bestilte faktisk turen som det første, da vi var kommet hjem sidste år, og da vi blev gift den 1. september, kunne det jo passende gøre det ud for vores bryllupsrejse 🙂
Friskpresset æblejuice er smagen af efterår, når det er bedst. Hos mig vækker det minder fra min barndom, hvor vi altid tog ud på en bestemt æbleplantage, hvor vi købte æbler i flere forskellige sorter, pærer og deres ja, naturligvis friskpressede æblejuice, mmm.
Upcycling af vaser – dekoreret med neglelak.
Når der skal blomster på bordet herhjemme, finder jeg gerne disse vaser frem. Det er nogle, jeg lavede i foråret, da jeg skulle skrive en artikel for Hendes Verden. Det er dejligt, når det, man selv laver, går hen og bliver til ens favoritter, og som man kan blive ved med at være glad over at finde frem. Skulle du selv have lyst til sådan et projekt, er her en guide til at upcycle vaser eller andet hvidt porcelæn ved brug af neglelak – god fornøjelse 🙂
Søndag var en rigtig familiedag, da vi var inviteret til æblehøst hos en kollega til min mand. De har et skønt hus i Høje Tåstrup med haven fuld af lækre gamle æbletræer. Venner, familie og kolleger mødtes til høstfest, hvor vi samtidig nød den dejlige sensommersol – og æbler i rigelige mængder!