Soyaristede mandler er super lækkert som en sund snack eller til et let mellemmåltid. Det er simpelt at lave og kan hurtigt gøres, hvis der skal lidt ekstra knas til på en hyggelig aften. Mandlerne kan også pakkes fint ind og gives som en hyggelig værtindegave. Her finder du en god og simpel opskrift på soyaristede mandler.
Muffins af æg er en hyggelig og nem idé til madpakken. Samtidig er den sund og kan varieres på mange spændende måder. Brug hvad du i forvejen har af grøntsager, kød eller andre rester, og server dem med et stykke godt brød. Det vil børnene elske at pakke op. Her er en god opskrift på muffins af æg.
Nu er det jo ikke nogen hemmelighed, at jeg har trådt mine små barnefødder i sandet ved Skagens strande. Mine forældre bor der stadig, og det er ret fantastisk at kunne tage på ferie hjemme hos dem, når jeg har brug for ro, inspiration eller bare trænger til at blive lidt forkælet 😉
I mit ophold i Atlasbjergene måtte jeg selvfølgelig besøge den meget omtalte landsby Imlil, som er sidste stop for rejsende, der vil bestige Marokkos højeste bjerg Jebel Toubkal, som samtidig er Afrikas næsthøjeste.
Opskrift på nemme boller er en god basisopskrift på lækkert brød, som kan varieres på mange måder. De bliver luftige og bløde – lige til at sætte tænderne i. Server dem med smør eller ost, eller kast dig ud i hjemmelavet tilbehør som denne æble/havtorn marmelade. Velbekomme.
På min rundrejse i Marokko, tog min ven og jeg bilen ud til kysten, til den smukke havneby Essaouira. Den er kendt for sit livlige surfmiljø, sine blå- og hvidkalkede vægge og for sine mange kunstgallerier. Og som den kunsttosse, jeg nu er, slæbte jeg min kammerat rundt til alle dem, jeg kunne komme i nærheden af.