For omkring et år siden var jeg i Norge, hvor jeg tilbragte min efterårsferie sammen med mine forældre i hytten. Norge er nok det smukkeste sted at opleve efteråret, hvor træernes farver på bjergskråningerne virkelig skinner som guld og bronze.
Som jeg allerede har fortalt, så er en af de ting, jeg virkelig holder af ved efteråret, halloween og alle de hyggelige ting der omkring. Græskarsuppe og græskarlygte er selvfølgelig vigtige ingredienser i en ordentlig halloweenfejring. Du kan se min opskrift på græskarsuppe her og min diy til, hvordan jeg laver en græskarlygte her.
Græskarlygte til Halloween er en dejlig kreativ udfordring at vende tilbage til hvert efterår. Noget af det hyggeligste ved den mørke årstid, er alle lysene, vi stiller i vores vinduer og udenfor vores døre. Og her til halloween skal det selvfølgelig være en græskarlygte, der lyser op herhjemme. Vi har den faste tradition hjemme hos mig, at vi køber ét græskar hvert år, hygger os med at lave græskarsuppe (se min opskrift her), og så laver jeg en fin græskarlygte ud af selve græskaret. Her er en DIY guide til udskæring af græskar.
Som tidligere kæmpe Mötley Crüe fan, er der én bestemt sang, der kører på repeat, når jeg tænker på min snarligt kommende rejse her i efteråret. Sangen er fra det nyeste album og den slutter med ordene, der er introduktionen til albummet: “Welcome to Los Angeles”, og videre beskriver de bandets unge hårde år som upcomins i L.A. Siden jeg hørte albummet igen og igen for efterhånden en del år tilbage, har jeg ønsket mig brændende at komme over og se den by og de steder, der bliver sunget om… Sunset Strip, Whisky a GoGo, Sunset Boulevard. Og nu gør jeg det!
Krydret græskarsuppe er en ret, vi laver hvert efterår, når de store flotte græskar kommer i sæson. Den er cremet og så tilpas krydret, at man får varmen af den, og de lækre kerner kan bruges som snacks samme aften. Udhul først græskaret og brug købet til suppen, og lav derefter hyggelige eller uhyggelige lygter ud af resten. Så bliver mørket i efterårsaftenerne en ramme om hyggelige stunder. Her får du en god opskrift på krydret græskarsuppe.
…er der en hel masse ting, jeg glæder mig til. For hvor er efteråret på trods af regn, køligere vinde og mørkere dage også bare en enormt smuk årstid, hvor der sker en hel masse spændende. På en eller anden måde, har jeg fået spækket måneden med dejligt indhold – både af den afslappende slags, og af den mere begivenhedsrige slags. Og hvis jeg nu ikke skulle nå det hele, er der jo altid november 😉