Stenalderbrød er et lækkert og sundt alternativ til almindeligt rugbrød – og så er det super nemt at lave! Med en base af æg, kan indholdet af mandler, nødder, kerner og frø varieres til mange forskellige variationer. Stenalderbrød er hermed fuld af sunde fedtsyrer som omega-3, og så er det glutenfrit. Her er en nem opskrift på stenalderbrød 😛
Inspiration til taghave
På denne tid af året kribler det altid i mine fingre efter at komme i haven og ordne og udplante og bare hygge. Lige nu regner det dog og er slet ikke havevejr, og det er da også lidt for tidligt at plante ud endnu, så vi må væbne os med tålmodighed. Der er dog mange spændende ting at tage fat på, inden foråret for alvor slår igennem. Forspirring er en af dem, og haveplanlægning en anden. Da vores taghave stadig for os er helt ny, så skal der i år virkelig tænkes kreativt omkring indretning af den, så vi kan få plads til alt det, vi gerne vil. Det kommer her lidt inspiration til taghave og andre grønne områder.
Idéer til fastelavn
Fastelavn er lige om hjørnet, og med denne højtid kommer hyggelige og kreative sysler. Jeg griber altid enhver chance for at hygge lidt ekstra om vores hjem og om familien, og jeg synes, vores traditioner og højtider er sjove at holde i hævd. Derfor skal der bages fastelavnsboller, klippes og klistres til farverige fastelavnsris og laves sjove vingummier til rasledagen.
Sådan dyrker du dine egne chili
Chilidyrkning er en sjov måde at være selvforsynende på, og er man først i gang, kan man dyrke sine egne chili år efter år. Jeg selv elsker stærk mad, så et godt lager, der kan gemmes hele vinteren, er helt ideelt. Det gode ved chili er, at man ikke behøver en have, men fint kan have dem i vindueskarmen, eller i plantekasser eller potter på altanen. Det er netop nu årstid for den første forspiring, og derfor er her en trin for trin guide til chiliplanter. God fornøjelse 🙂
Oplevelser og anbefalinger til Chicago
Skyerne lå tunge og drømmeagtigt over de gigantiske skyskrabere, som truende ludede imod os, mens vi vandrede med vores tunge kufferter gennem Chicagos gader en tirsdag aften i september. Vi havde endnu engang taget den lange rejse mod Staterne i vest, denne gang med et tre ugers lang roadtrip i det midt- og vestlige USA, som også var vores bryllupsrejse.
Hjemmelavet havregrød er en lækker måde at begynde dagen på. Jeg står oftest op sammen med min mand om morgenen og laver havregrød til os, mens han laver kaffe. Det er så hyggelig en måde at komme godt igang med arbejdsdagen. Denne variant af havregrød er inspireret af den oatmeal, vi spiste i Durango USA med kanel, bær og frugter og min egen tilføjelse chiafrøene. Ingredienserne er lette at have på lager, hvilket også gør grøden god til ferierejser.